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本醸造しぼりたて
・・・・無濾過しぼりたて生原酒・・・・
お酒を搾ったままの状態で瓶詰めし、新聞紙で包んだだけの状態で蔵出しいたします。 濾過や火入れなどお酒を保存するために行う工程を一切省き、酒蔵でしか味わえなかった風味をそのままお届けします。
・・・・味わい・・・・
もろみの香りが程良く漂い、アルコール分19度近い原酒の力強さと新酒の荒々しさが口の中で踊ります。
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お酒の種類
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本醸造 | |||
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アルコール分
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１８％後半 | |||
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日本酒度
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−２前後 | |||
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酸度
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１．７前後 | |||
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原料米
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酒造用米（国産） | |||
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精米歩合
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７０％ | |||
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酵母
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協会９号 | |||
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1800ml 2,200円(税込）
720ml 1,100円(税込）
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0〜5℃
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5〜10℃
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室温
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35〜45℃
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45〜55℃
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12月中旬〜3月頃販売
